Montepulciano d’Abruzzo DOC: rosso rubino profondo, frutti di bosco, tannica presente ma morbida. Uno dei rossi italiani più venduti al mondo per qualità-prezzo. DOC. Abruzzo.

Rosso Piceno DOC Garofoli: assemblaggio di Montepulciano e Sangiovese delle colline ascolane e fermane. Rosso equilibrato, frutti rossi, struttura media. DOC. Loreto, AN.

Il bianco simbolo delle Marche secondo Garofoli: freschezza minerale, corpo elegante, finale di mandorla amara inconfondibile. Una delle prime DOC italiane dal 1968. Castelli di Jesi, AN.

Bianchello del Metauro biologico di Terracruda: il vitigno autoctono pesarese in versione Bio. Fresco, floreale, con la mineralità dei suoli del Metauro. Bio certificato. DOC.

Prosecco brut DOC Bacio della Luna: secco, fresco, con le tipiche note di mela verde e pera. Il Prosecco classico per l’aperitivo. DOC Prosecco. Veneto.

Prosecco rosè DOC di Bacio della Luna: colore rosa tenue, note di fragola selvatica, residuo zuccherino extra dry che ne ammorbidisce la freschezza. DOC Prosecco. Veneto.

Blanc de Blancs millesimato Bacio della Luna: prodotto con sole uve bianche della vendemmia indicata in etichetta. Maggiore complessità rispetto al Cuvée. Metodo Charmat lungo. Veneto.

Spumante da uve Ribolla Gialla del Friuli: vitigno autoctono nordestino con acidità spiccata e aromi di agrumi e fiori bianchi. Extra dry, più morbido del brut. Bacio della Luna.

Extravergine italiano estratto a freddo da cultivar selezionate: fruttato verde, sentori erbacei, piccante equilibrato. Frangitura entro 24 ore dalla raccolta. Frantoio Agostini.

La versione da 500 ml dell’olio extravergine IGP Marche del Frantoio Agostini: stesse cultivar selezionate, stessa frangitura entro 24 ore dalla raccolta, formato più generoso per chi vuole l’olio migliore a portata di mano tutto l’anno. IGP Marche. Petritoli, FM.

Aceto balsamico di Modena IGP: mosto cotto invecchiato in botti di legno pregiato. Agrodolce equilibrato, consistenza densa. IGP Modena. Antichi Colli.

Oro liquido ricavato dal mosto cotto per quindici ore: da quattro litri di mosto si ottiene un litro di Sapa. Condimento citato da Virgilio e Ovidio, dolce e denso, perfetto su formaggi e dolci. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Pomodori essiccati al sole in olio extravergine con aglio e origano siciliano: dolcezza concentrata del pomodoro maturo, profumo intenso. Antipasto, pizza, pasta. Bella Contadina.

Carciofi tagliati a quartini conservati in olio con erbe aromatiche: sapore deciso, consistenza al dente, ricetta della tradizione contadina marchigiana. Ortoconserviera Cameranese.

La varietà Tenera Ascolana in acqua e sale: polpa abbondante, sapore delicato e lievemente acidulo, consistenza croccante. Una delle olive da tavola più pregiate al mondo. DOP dal 2005. Ascoli Piceno, AP.

Finocchio marino selvatico delle scogliere del Conero, quasi estinto e recuperato nel 2015, conservato in olio extravergine biologico. Il prodotto più raro e sorprendente delle Marche. Sirolo – Portonovo, AN.

Salame toscano con semi di finocchio selvatico: profumo inconfondibile, grana media, colore rosso intenso. IGP toscana, tra i salumi italiani più riconoscibili al mondo. Salumi Benvenuti.

Polpa scelta e lardelli tagliati a punta di coltello, aromatizzato con vino e spezie. La grana irregolare del taglio a mano è il segno distintivo. Stagionatura 60-90 giorni. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Fabriano, AN.

Gota di suino stagionata con abbondante pepe nero che forma una crosta aromatica e croccante. Ingrediente principe dei sughi poveri dell’entroterra marchigiano. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Province MC, AN.

Salamella stagionata in astuccio individuale: piccolo insaccato artigianale dalla grana fine e dal sapore speziato. Formato monoporzione, ideale come elemento della confezione regalo. Salumi Benvenuti.

Raccolto dai fiori selvatici delle colline del Montefeltro tra maggio e luglio: millefiori dai profumi puliti e dalla dolcezza cristallina. Produzione presso Isola del Piano, PU.

Piccoli frutti scuri coltivati alle pendici del Monte Catria, conservati in sciroppo denso e aromatico. Eccellenza locale rarissima fuori dal territorio. Selezione diretta dal produttore. Cantiano – Monte Catria, PU.

Un sapore antico che attraversa il tempo. La Mela Comentina di Cantiano, con i suoi toni caldi e la sua anima rustica, custode silenziosa delle nostre montagne. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Cantiano, PU.

Confettura di pesche biologiche con elevata percentuale di frutto: sapore autentico della pesca matura, colore dorato, consistenza spalmabile. Bio certificato. Fattoria dei Sapori.

Formaggio DOP a pasta granulosa con stagionatura minima 9 mesi: sapore latteo e leggero con note di burro. Selezione di qualità. DOP. Pianura Padana.

Latte ovino dei pascoli del Montefeltro, lavorato a crudo e stagionato almeno 60 giorni senza trattamenti in superficie. Crosta avorio con macchie naturali della stagionatura, pasta bianca e compatta, sapore leggermente piccante. Urbino · Montefeltro, PU.

Formaggio a pasta semidura stagionato tra foglie di ulivo: le foglie cedono aromi erbacei e fenolici alla crosta durante la stagionatura. Sapore delicato con nota aromatica dell’ulivo. Selezione Amadei. Montefeltro, PU.

Il re dei formaggi italiani con 30 mesi di stagionatura: pasta granulosa, cristalli bianchi visibili, sapore intenso e persistente con note di burro fuso e frutta secca. DOP. Emilia-Romagna.

Grissini ottenuti dall’impasto della Crescia sfogliata di Urbino: profumati di pepe e strutto, croccanti, con la stratificazione tipica della sfoglia marchigiana. Un formato insolito e originale.

La sfogliata ducale di Urbino ricca di pepe e strutto, che si apre in strati morbidi. Nata nella corte rinascimentale di Federico da Montefeltro. Da scaldarsi in padella asciutta e farcire con salumi locali. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Grissini artigianali al rosmarino, sottili e croccanti. Farina di grano tenero, olio extravergine, rosmarino fresco. Il pane da aperitivo del territorio marchigiano.

Sottili linguette croccanti al sesamo, leggermente salate. Formato piccolo, ideale per l’aperitivo o come accompagnamento a formaggi e salumi. Casa Vecchio Mulino.

Preparato per risotto alla milanese con zafferano italiano: riso di qualità, zafferano DOP, spezie. Il primo piatto della tradizione lombarda in formato veloce. Antico Pastificio Umbro.

Pasta corta di semola marchigiana trafilata al bronzo: superficie ruvida che trattiene il condimento, cottura al dente uniforme. Formato ricciolo, tipico del territorio marchigiano.

Pasta all’uovo sottilissima fatta di sole uova e semola: si cuoce in pochi secondi direttamente nel condimento. Ricetta documentata dal 1560. IGP dal 2013. Campofilone, FM.

Pasta corta di semola di grano duro trafilata al bronzo dal Pastificio Tomassini: formato moccolotto, superficie ruvida, cottura uniforme. Produzione artigianale marchigiana.