Prodotto dal fornaio di fiducia con lievito madre vivo, farina di forza, burro di qualità, uova fresche. Nessun additivo, nessun conservante. Il panettone artigianale nel senso più vero: fatto a mano, sapore autentico.

Panettone con visciole marchigiane selezionate, incarto a mano, lievito madre vivo e 36 ore di lievitazione naturale. Le visciole di Cantiano dichiarate in etichetta.

Piccolo albero di cioccolato croccante ripieno di amarena di Cantiano semicandita. Un dolce decorativo e goloso che unisce l’eccellenza locale del Monte Catria a una lavorazione artigianale del cioccolato. Senigallia, AN.

Biscotti secchi alle mandorle aromatizzati al Mistrà, il liquore all’anice della tradizione marchigiana dal 1868. Croccanti, profumati, da inzuppare nel Vino di Visciole. Terre Marchigiane.

Cerchi dorati profumati di vino cotto e anice, croccanti fuori e avvolgenti dentro. Tradizione delle feste popolari dell’entroterra marchigiano. Da inzuppare nel Vino di Visciole. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Pagnotta dolce di noci, fichi secchi, uvetta, scorza d’arancia e cannella. Il panettone contadino marchigiano, preparato per il giorno dei morti e per tutto il periodo natalizio. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Camerino, MC.

Grissini artigianali al rosmarino, sottili e croccanti. Farina di grano tenero, olio extravergine, rosmarino fresco. Il pane da aperitivo del territorio marchigiano.

La sfogliata ducale di Urbino ricca di pepe e strutto, che si apre in strati morbidi. Nata nella corte rinascimentale di Federico da Montefeltro. Da scaldarsi in padella asciutta e farcire con salumi locali. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Grissini ottenuti dall’impasto della Crescia sfogliata di Urbino: profumati di pepe e strutto, croccanti, con la stratificazione tipica della sfoglia marchigiana. Un formato insolito e originale.

I tipici biscotti di Colmurano: farina, olio extravergine d’oliva e il profumo del vino Ribona. La bellezza delle cose semplici, tramandata da secoli. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Colmurano, MC.

Salume morbido e spalmabile, figlio dell’entroterra: carni pregiate macinate finemente con aglio, finocchio e pepe. Consistenza vellutata unica. IGP dal 2009. Province MC, AN, AP, FM.

Polpa scelta e lardelli tagliati a punta di coltello, aromatizzato con vino e spezie. La grana irregolare del taglio a mano è il segno distintivo. Stagionatura 60-90 giorni. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Fabriano, AN.

Gota di suino stagionata con abbondante pepe nero che forma una crosta aromatica e croccante. Ingrediente principe dei sughi poveri dell’entroterra marchigiano. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Province MC, AN.

Formaggio a pasta semidura stagionato tra foglie di ulivo: le foglie cedono aromi erbacei e fenolici alla crosta durante la stagionatura. Sapore delicato con nota aromatica dell’ulivo. Selezione Amadei. Montefeltro, PU.

Latte ovino dei pascoli del Montefeltro, lavorato a crudo e stagionato almeno 60 giorni senza trattamenti in superficie. Crosta avorio con macchie naturali della stagionatura, pasta bianca e compatta, sapore leggermente piccante. Urbino · Montefeltro, PU.

Formaggio DOP nato dai pascoli del Ducato di Urbino: latte ovino e vaccino, pasta morbida dal profumo latteo e dolce. Sulla tavola di Federico da Montefeltro nel Quattrocento. DOP dal 1996. Urbino · Montefeltro, PU.

Spumante brut da uve Passerina, vitigno autoctono marchigiano della zona di Macerata: aromatico, fresco, con note floreali e di agrumi. Una bollicina del territorio maceratese. Cantine Fontezoppa, MC.

Spumante biologico da uve autoctone marchigiane di Terracruda: fresco, minerale, con le note tipiche dei suoli argillosi dei Colli Pesaresi. Senza solfiti aggiunti, metodo Charmat, Bio certificato. Fratterosa, PU.

Spumante brut biologico da uve Verdicchio dei Castelli di Jesi della cantina Monte Schiavo: acidità fresca, mineralità tipica del Verdicchio, metodo Charmat. Bio certificato. DOC. Jesi, AN.

Vino rosso dagli aromi inconfondibili di rosa, viola e frutti di bosco. Vitigno autoctono rarissimo coltivato solo attorno a Morro d’Alba su poche centinaia di ettari. DOC dal 1985. Morro d’Alba, AN.

Sangiovese biologico del pesarese: rosso rubino, frutti di bosco, tannica media. Bio. DOC Colli Pesaresi.

Il respiro del mare e la forza della terra. Il Rosso Conero di Garofoli: Montepulciano sulle pendici del promontorio adriatico, rosso rubino strutturato con sentori di marasca e spezie. DOC dal 1967.

La versione superiore del Verdicchio di Garofoli: uve selezionate dalle migliori vigne dei Castelli di Jesi, maggiore complessità rispetto al Serra del Conte base. Finale di mandorla amara più persistente. DOC. Loreto, AN.

Nettare di visciole selvatiche infuse nel vino rosso: dolce, vellutato, viola scuro. Tradizione dei conventi benedettini delle Marche. Il fine pasto marchigiano per eccellenza. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Il liquore tipico di Fano: caffè, anice, rum, brandy e scorza di limone. Servito tradizionalmente caldo, nella coppetta di ceramica nera. Un rito della riviera marchigiana. Tinti, Fano, PU.

Passito da uve Moscato bianco appassite: dolce, denso, con note di miele, albicocca secca e fiori d’arancia. Il dessert wine marchigiano di Garofoli in formato mezza bottiglia. IGT.

Grappa da vinacce di Montepulciano del Conero: carattere più deciso rispetto alla Verdicchio, note di frutta rossa matura e spezie dolci. Il digestivo della tradizione marchigiana adriatica. Garofoli, Loreto, AN.

Raccolto dai fiori selvatici delle colline del Montefeltro tra maggio e luglio: millefiori dai profumi puliti e dalla dolcezza cristallina. Produzione presso Isola del Piano, PU.

Piccoli frutti scuri coltivati alle pendici del Monte Catria, conservati in sciroppo denso e aromatico. Eccellenza locale rarissima fuori dal territorio. Selezione diretta dal produttore. Cantiano – Monte Catria, PU.

Un sapore antico che attraversa il tempo. La Mela Comentina di Cantiano, con i suoi toni caldi e la sua anima rustica, custode silenziosa delle nostre montagne. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Cantiano, PU.

Confettura extra di Mirabolani gr. 270 · Terre Marchigiane · Cantiano, PU
Confettura di Mirabolano, il piccolo susino selvatico delle siepi marchigiane: sapore acidulo e fruttato, colore giallo-ambrato. Una rarissima conserva di frutto selvatico quasi sconosciuto fuori dal territorio.

Finocchio marino selvatico delle scogliere del Conero, quasi estinto e recuperato nel 2015, conservato in olio extravergine biologico. Il prodotto più raro e sorprendente delle Marche. Sirolo – Portonovo, AN.

Olive mature conservate con sale grosso, finocchio selvatico, aglio e scorza di limone. Pronte per la vigilia di Natale, aprono i pranzi di festa con il loro profumo di campagna. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Carciofi tagliati a quartini conservati in olio con erbe aromatiche: sapore deciso, consistenza al dente, ricetta della tradizione contadina marchigiana. Ortoconserviera Cameranese.

La varietà Tenera Ascolana in acqua e sale: polpa abbondante, sapore delicato e lievemente acidulo, consistenza croccante. Una delle olive da tavola più pregiate al mondo. DOP dal 2005. Ascoli Piceno, AP.

Sugo biologico con verdure del proprio orto e olio extravergine di produzione propria. Pomodori e ortaggi coltivati sulle colline di Fano, trasformati nel laboratorio aziendale. Azienda Agricola San Cesareo, Fano, PU.

Pomodori datterini coltivati e raccolti a mano sulle colline di Fano, lavorati entro 24 ore dalla raccolta. Passata densa, dolce, senza additivi né conservanti. Terre Marchigiane.

Salsa a base di tartufo nero pregiato con funghi: profumo intenso di sottobosco, consistenza cremosa. Per condire paste, bruschette, carni. Italiatartufi.

Salsa cremosa a base di funghi champignon: profumo di sottobosco, consistenza morbida, ideale per condire paste, bruschette e carni. L’entry point accessibile della linea Italiatartufi per chi vuole il sapore del bosco senza il tartufo. Italiatartufi, Cagli, PU.

Legume antico quasi scomparso, oggi sopravvissuto grazie a pochi produttori di Serra de’ Conti: sapore deciso, buccia sottile, ideale per zuppe povere. Presidio Slow Food dal 1999.

Ceci di piccola pezzatura coltivati nelle campagne di Serra de’ Conti, lo stesso territorio della Cicerchia Presidio Slow Food. Buccia sottile, cottura uniforme, sapore pieno e terroso. Legume antico dell’entroterra marchigiano, naturalmente privo di glutine. Serra de’ Conti, AN.

Lenticchia locale prodotta nelle campagne di Serra de’ Conti: piccola, saporita, buccia sottile senza ammollo. La versione marchigiana della lenticchia di territorio. Serra de’ Conti, AN.

Preparato per zuppa con legumi e cereali misti pronti alla cottura: ceci, lenticchie, farro, orzo. La tradizione contadina dell’entroterra in un formato pratico. Molino Petrucci.

Pasta corta di semola di grano duro trafilata al bronzo dal Pastificio Tomassini: formato moccolotto, superficie ruvida, cottura uniforme. Produzione artigianale marchigiana.

Pasta all’uovo sottilissima fatta di sole uova e semola: si cuoce in pochi secondi direttamente nel condimento. Ricetta documentata dal 1560. IGP dal 2013. Campofilone, FM.

Spaghettoni spessi di semola marchigiana trafilati al bronzo: consistenza decisa, tenuta in cottura eccellente. Perfetti con sughi corposi a base di carne o pesce.

Tagliatelle all’uovo nel formato classico, prodotte a Campofilone secondo la ricetta documentata dal 1400: solo uova e semola, nessun additivo, essiccatura lenta. Si cuociono in pochi secondi. La pasta all’uovo del borgo marchigiano che ha inventato la pasta sottile. Campofilone, FM.

Una guida pieghevole a forma di fisarmonica, che si apre pagina dopo pagina come un libretto continuo. Racconta trenta prodotti tipici delle Marche, ciascuno illustrato con un acquerello e accompagnato dal luogo di origine. È
inclusa in ogni box, senza costi aggiuntivi. La copertina potrà essere personalizzata con una fascia contenente il logo aziendale o una frase dedicata: il costo della personalizzazione andrà concordato con il nostro ufficio commerciale.