Terre marchigiane
TM03
13 prodotti in un’elegante scatola regalo completa di imballo di protezione, con Fisarmonica narrativa inclusa.
Box standard
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Informazioni sul prodotto
Una selezione dal carattere più rustico e deciso, dedicata a chi ama i sapori marcati del territorio: zuppe, salumi e formaggi si accompagnano a un vino rosso e a una birra artigianale, per un box dal profilo goloso e autentico. Include la Fisarmonica narrativa.
Zuppa
Preparato per zuppa con legumi e cereali misti pronti alla cottura: ceci, lenticchie, farro, orzo. La tradizione contadina dell’entroterra in un formato pratico. Molino Petrucci.
Dolce
Pagnotta dolce di noci, fichi secchi, uvetta, scorza d’arancia e cannella. Il panettone contadino marchigiano, preparato per il giorno dei morti e per tutto il periodo natalizio. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Camerino, MC.
Salato
Grissini artigianali al rosmarino, sottili e croccanti. Farina di grano tenero, olio extravergine, rosmarino fresco. Il pane da aperitivo del territorio marchigiano.
Salume
Polpa scelta e lardelli tagliati a punta di coltello, aromatizzato con vino e spezie. La grana irregolare del taglio a mano è il segno distintivo. Stagionatura 60-90 giorni. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Fabriano, AN.
Salume 2
Gota di suino stagionata con abbondante pepe nero che forma una crosta aromatica e croccante. Ingrediente principe dei sughi poveri dell’entroterra marchigiano. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Province MC, AN.
Birra
Birra artigianale Renton, prodotta a Fano: birrificio marchigiano con attenzione alle materie prime e ai processi di fermentazione naturale. Da gustare a tavola, nel rispetto della tradizione brassicola del territorio.
Vino
Rosso Piceno DOC Garofoli: assemblaggio di Montepulciano e Sangiovese delle colline ascolane e fermane. Rosso equilibrato, frutti rossi, struttura media. DOC. Loreto, AN.
Liquore
Il liquore tipico di Fano: caffè, anice, rum, brandy e scorza di limone. Servito tradizionalmente caldo, nella coppetta di ceramica nera. Un rito della riviera marchigiana. Tinti, Fano, PU.
Olio
Extravergine italiano estratto a freddo da cultivar selezionate: fruttato verde, sentori erbacei, piccante equilibrato. Frangitura entro 24 ore dalla raccolta. Frantoio Agostini.
Olive
La varietà Tenera Ascolana in acqua e sale: polpa abbondante, sapore delicato e lievemente acidulo, consistenza croccante. Una delle olive da tavola più pregiate al mondo. DOP dal 2005. Ascoli Piceno, AP.
Pasta
Pasta corta di semola marchigiana trafilata al bronzo: superficie ruvida che trattiene il condimento, cottura al dente uniforme. Formato ricciolo, tipico del territorio marchigiano.
Conserva
Piccoli frutti scuri coltivati alle pendici del Monte Catria, conservati in sciroppo denso e aromatico. Eccellenza locale rarissima fuori dal territorio. Selezione diretta dal produttore. Cantiano – Monte Catria, PU.
Conserva 2
Salsa a base di tartufo nero pregiato con funghi: profumo intenso di sottobosco, consistenza cremosa. Per condire paste, bruschette, carni. Italiatartufi.