Polpa scelta e lardelli tagliati a punta di coltello, aromatizzato con vino e spezie. La grana irregolare del taglio a mano è il segno distintivo. Stagionatura 60-90 giorni. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Fabriano, AN.

Gota di suino stagionata con abbondante pepe nero che forma una crosta aromatica e croccante. Ingrediente principe dei sughi poveri dell’entroterra marchigiano. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Province MC, AN.

Salume morbido e spalmabile, figlio dell’entroterra: carni pregiate macinate finemente con aglio, finocchio e pepe. Consistenza vellutata unica. IGP dal 2009. Province MC, AN, AP, FM.

Gota di suino stagionata con abbondante pepe nero che forma una crosta aromatica e croccante. Ingrediente principe dei sughi poveri dell’entroterra marchigiano. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Province MC, AN.

Polpa scelta e lardelli tagliati a punta di coltello, aromatizzato con vino e spezie. La grana irregolare del taglio a mano è il segno distintivo. Stagionatura 60-90 giorni. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Fabriano, AN.

Formaggio DOP nato dai pascoli del Ducato di Urbino: latte ovino e vaccino, pasta morbida dal profumo latteo e dolce. Sulla tavola di Federico da Montefeltro nel Quattrocento. DOP dal 1996. Urbino · Montefeltro, PU.

Latte ovino dei pascoli del Montefeltro, lavorato a crudo e stagionato almeno 60 giorni senza trattamenti in superficie. Crosta avorio con macchie naturali della stagionatura, pasta bianca e compatta, sapore leggermente piccante. Urbino · Montefeltro, PU.

Formaggio a pasta semidura stagionato tra foglie di ulivo: le foglie cedono aromi erbacei e fenolici alla crosta durante la stagionatura. Sapore delicato con nota aromatica dell’ulivo. Selezione Amadei. Montefeltro, PU.

Spumante biologico da uve autoctone marchigiane di Terracruda: fresco, minerale, con le note tipiche dei suoli argillosi dei Colli Pesaresi. Senza solfiti aggiunti, metodo Charmat, Bio certificato. Fratterosa, PU.

Spumante brut da uve Passerina, vitigno autoctono marchigiano della zona di Macerata: aromatico, fresco, con note floreali e di agrumi. Una bollicina del territorio maceratese. Cantine Fontezoppa, MC.

Spumante rosè biologico Terracruda: colore rosa, note di piccoli frutti rossi, freschezza marchigiana. Senza solfiti aggiunti. Bio certificato. La bollicina rosa del territorio. Marche.

Il bianco simbolo delle Marche secondo Garofoli: freschezza minerale, corpo elegante, finale di mandorla amara inconfondibile. Una delle prime DOC italiane dal 1968. Castelli di Jesi, AN.

Bianchello del Metauro biologico di Terracruda: il vitigno autoctono pesarese in versione Bio. Fresco, floreale, con la mineralità dei suoli del Metauro. Bio certificato. DOC.

Sangiovese biologico del pesarese: rosso rubino, frutti di bosco, tannica media. Bio. DOC Colli Pesaresi.

Rosso Piceno DOC Garofoli: assemblaggio di Montepulciano e Sangiovese delle colline ascolane e fermane. Rosso equilibrato, frutti rossi, struttura media. DOC. Loreto, AN.

Un sapore antico che attraversa il tempo. La Mela Comentina di Cantiano, con i suoi toni caldi e la sua anima rustica, custode silenziosa delle nostre montagne. Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Cantiano, PU.

Confettura extra di Mirabolani gr. 270 · Terre Marchigiane · Cantiano, PU
Confettura di Mirabolano, il piccolo susino selvatico delle siepi marchigiane: sapore acidulo e fruttato, colore giallo-ambrato. Una rarissima conserva di frutto selvatico quasi sconosciuto fuori dal territorio.

Raccolto dai fiori selvatici delle colline del Montefeltro tra maggio e luglio: millefiori dai profumi puliti e dalla dolcezza cristallina. Produzione presso Isola del Piano, PU.

Piccoli frutti scuri coltivati alle pendici del Monte Catria, conservati in sciroppo denso e aromatico. Eccellenza locale rarissima fuori dal territorio. Selezione diretta dal produttore. Cantiano – Monte Catria, PU.

La sfogliata ducale di Urbino ricca di pepe e strutto, che si apre in strati morbidi. Nata nella corte rinascimentale di Federico da Montefeltro. Da scaldarsi in padella asciutta e farcire con salumi locali. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Grissini artigianali al rosmarino, sottili e croccanti. Farina di grano tenero, olio extravergine, rosmarino fresco. Il pane da aperitivo del territorio marchigiano.

Grissini ottenuti dall’impasto della Crescia sfogliata di Urbino: profumati di pepe e strutto, croccanti, con la stratificazione tipica della sfoglia marchigiana. Un formato insolito e originale.

Olive mature conservate con sale grosso, finocchio selvatico, aglio e scorza di limone. Pronte per la vigilia di Natale, aprono i pranzi di festa con il loro profumo di campagna. Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Finocchio marino selvatico delle scogliere del Conero, quasi estinto e recuperato nel 2015, conservato in olio extravergine biologico. Il prodotto più raro e sorprendente delle Marche. Sirolo – Portonovo, AN.

Carciofi tagliati a quartini conservati in olio con erbe aromatiche: sapore deciso, consistenza al dente, ricetta della tradizione contadina marchigiana. Ortoconserviera Cameranese.

Una guida pieghevole a forma di fisarmonica, che si apre pagina dopo pagina come un libretto continuo. Racconta trenta prodotti tipici delle Marche, ciascuno illustrato con un acquerello e accompagnato dal luogo di origine. È
inclusa in ogni box, senza costi aggiuntivi. La copertina potrà essere personalizzata con una fascia contenente il logo aziendale o una frase dedicata: il costo della personalizzazione andrà concordato con il nostro ufficio commerciale.